Демонстрация оборудования на заводе Harry’s

Специалистами компании IST® была проведена демонстрация технологии «сухой пар» на линии производства хлеба компании Harry’s. Сложные загрязнения - тесто и хлебные крошки, смоченные спиртом, засохшие, твердые остатки в труднодоступных местах - быстро и легко были удалены при помощи парогенератора Steam Master 19, 5 KW.

В процессе демонстрации профессионалы IST® очистили сложные зоны:

Линия нарезки хлеба. Тесто плотно забивается между линиями острых ножей. Чистка очень сложная технически. Сухой пар позволил удалить загрязнения без контакта очищаемой поверхности и рук.

Линия производства хлеба. Детали пластиковой ленты загрязняются хлебными крошками, смоченными спиртовым раствором. При очистке загрязнения легко отделились от конвейерной ленты, что облегчило их дальнейший сбор и удаление. Время очистки составило 15 минут.